为认真贯彻落实上级部门关于食品安全工作的决策部署，进一步提升食品安全监管水平，根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产经营监督检查管理办法》等有关要求，结合我区食品安全监管工作实际，制定本计划。

一、工作目标

坚持以人民为中心的发展思想，遵循“四个最严”要求，以防范化解重大食品安全风险为主线，深化食品安全“全链条、全过程”监管，不断提升我区食品安全治理能力和治理水平现代化，确保不发生重大及以上食品安全事故，公众食品安全满意度稳步提升。

二、检查方式

1.日常监督检查：按照风险等级确定频次，对照检查要点表逐项核查，确保检查全面、细致、规范。

2.专项检查：围绕重点时段、重点品种、重点领域开展专项整治。

三、检查对象

依据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，依法取得食品生产许可、食品经营许可、完成食品备案登记的食品生产经营单位。

四、主要任务

（一）食品生产环节。全面推行风险分级管理，根据风险分级等级科学确定日常检查频次，实现辖区食品生产企业和小作坊检查全覆盖，重点管控白酒、糕点、肉制品、食用油、粮食加工品、调味品等大宗食品，常态化开展食品生产企业和小作坊质量提升行动，重点查处无证生产、“两超一非”（超范围、超限量使用食品添加剂，非法添加非食用物质）、原料来源不明等违法行为。

（二）食品流通环节。强化日常检查，全面完成辖区内食品销售主体年度日常监督检查任务。聚焦校园周边、城乡结合部、农村地区等重点区域和春节、中秋、国庆等重点时段的节令食品，加大巡查检查频次，严厉打击销售“三无”食品、过期食品、山寨食品等行为，净化食品市场消费环境。加强保健食品、婴幼儿配方食品等特殊食品销售监管，严厉整治虚假宣传，推进特殊食品经营规范化提升。

（三）餐饮服务环节。强化校园食品安全监管，春、秋两季开学期间完成学校（含幼儿园）全覆盖检查，严防严控校园食品安全风险。重点加强养老机构、托管机构、医疗机构等集中用餐单位食品安全监管。强化网络餐饮食品安全整治，严格落实网络餐饮平台及入网经营户主体责任，保障线上餐饮安全。持续开展反餐饮浪费宣传引导，做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。

（四）重点抽检监测。科学制定抽检计划，覆盖生产、流通、餐饮环节，从时间、区域、品种上推进均衡抽检，完成本年度监督抽检任务和“你点我检”专项抽检工作。对抽检不合格产品，在规定时间内完成核查处置，控制产品风险，依法惩戒违法企业，及时公布处置结果。

五、工作要求

（一）强化组织领导，落实监管责任。各基层监管所和相关股室要认真履行监管职责，进一步增强法治观念，加强统筹协调和协同推进，确保责任到人、措施到位，形成统一、协调、高效、无缝衔接的食品安全监管体系。

（二）严格执法程序，注重监管实效。各基层监管所和相关股室要严格规范监督检查行为，如实记录检查情况并将监督检查结果录入监管平台，对发现的问题实行风险隐患整改销号机制，按时实施复查，严密堵塞食品安全风险漏洞。发现违法行为的，一律立案查处；涉嫌犯罪的，坚决移送公安机关处理，形成有力震慑。

（三）加强宣传引导，推动社会共治。结合“食品安全宣传周”“你点我检”“3·15国际消费者权益保护日”等活动，通过线上线下多种形式开展普法宣传，向群众普及食品安全知识，及时向社会公布抽检信息，畅通12315投诉举报渠道，营造“人人关心、人人参与、人人监督”的社会共治良好氛围。