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保定市徐水区市场监督管理局 不合格食品处置情况通告 保定市徐水区旭诚食品加工厂生产的焦糖瓜子产品，在2022年国家食品安全监督抽检中，检验结果为过氧化值一项不合格。现将不合格食品处置情况通告如下： （一）抽检基本情况 2022年1月3日,我局收到国家食品安全监督抽检检验结果报告，检验报告编号为NO：NMG-J22121060，检验结果显示被抽检样品为保定市徐水区旭诚食品加工厂生产的焦糖瓜子，其过氧化值指标不符合GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚国与籽类》要求，检验结论为不合格。 （二）对企业违法违规行为依法处罚情况 2023年1月3日，我局执法人员于在保定市徐水区旭诚食品加工厂负责人陪同下对该厂进行了现场核查，在生产车间及成品库房内均未发现抽检检验不合格批次的产品。当事人在2022年9月8日加工生产的焦糖瓜子产品，共计100箱（5kg/箱），致使造成不合格的原因是;当时成品库外界环境温度较高、产品存放时间较长、未能及时通风，产品质量受到一定影响。致使这批次的过氧化值超标，造成检验结果不合格。执法人员了解情况后与当事人沟通，调查了涉及抽检批次的产品生产销售情况，并责令当事人改正并召回不合格产品。2023年2月8日执法人员再次现场核查，发现该厂已发出召回通知，成品库已增加通风设施，并全面清扫消毒，对员工进行了食品安全培训。现该厂向我局提交整改报告。依据《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》第五十三条的规定，我局决定对当事人不予处罚。 保定市徐水区市场监督管理局 2023年2月9日
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