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　　重点检查食品小作坊是否持续满足基本质量安全卫生条件、从业人员是否有健康证、食品原料使用情况、添加物质使用情况等。要求各食品小作坊将制度上墙公示，做好采购、生产、销售等记录，做好原料的索证索票。食品小作坊均签署了承诺书，承诺内容主要包括不使用非食品用原料、不使用回收食品做原料、不滥用食品添加剂，不断提高产品质量等。截至目前，共出动执法人员120余人次，检查食品小作坊36家，抽取样品36组，已送检验机构检验。