“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜；都说冰糖葫芦儿甜，甜里面它透着那酸……”一首《冰糖葫芦》，唱出了徐水县敬上村农民的心声。如今，小小的冰糖葫芦已成为敬上村人的“金元宝”。全村一半多的农民凭借它迅速走上致富路，该村也成为当地闻名的冰糖葫芦生产专业村。
　　敬上村与冰糖葫芦结缘的历史由来已久：早在六七十年代 ，该村的冰糖葫芦由于工艺精湛、品质优良，可谓盛极一时。可直到上个世纪九十年代初，敬上村人才真正认识到冰糖葫芦的价值所在，走出了“抱着青山没柴烧”的历史。当时三五成群的敬上村人，背着串串糖葫芦，行走在徐水县城乡的大街小巷，叫卖之声不绝于耳，一时间，敬上村的冰糖葫芦风靡全县；而在村里，家庭式的小作坊遍地开花：全村80％以上的农户都建了家庭式小作坊。初尝市场甜头的农民尚未来得及分享喜悦，问题也随即而来：品种单一造成恶性竞争；卫生状况令人担忧。
　　思路决定出路，敬上村人果断地走在了市场的前头：突破冰糖葫芦的传统做法，注入更多的“新元素”，如麻山药、草莓、桔子、小西红柿等，让冰糖葫芦“色香俱全”，而且还带动了相关的种植、采购等行业；通过改进生产工艺确保卫生达标，并实行防尘包装；改用多种有丰富营养的水果和玉米熬制糖稀做原料生产出来的冰糖葫芦光亮透明，惹人喜爱，又实现了玉米就地加工转化增值，一举多得。如今，敬上村人的冰糖葫芦成了市场上的抢手货，昔日走街串巷的敬上村人也逐渐告别了家庭作坊，纷纷抢“驻”县城。

 文章来源：河北经济日报1版   发表日期：2008年7月19日  作者： 记者 李刚   通讯员  商志伟  常新社