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保定市徐水区市场监督管理局
关于不合格食品风险控制和核查处置情况的通告
保定冀天谷酒业有限公司生产的北京二锅头酒经抽检酒精度不合格。处置情况如下：
（一）基本情况
产品名称：北京二锅头酒。商标：玄武门及图形商标。规格：56%VOL、500ml/瓶。生产企业：保定冀天谷酒业有限公司。不合格项目：酒精度。检出值：54.3%VOL，标准指标为：55.0%VOL-57.0%VOL。
（二）核查处置情况
经查保定冀天谷酒业有限公司生产的北京二锅头酒已全部售出。经排查，产品不合格的原因是公司管理不严格，责任人员责任心不强，勾调人员对待工作不认真，在生产完成上一个批次低度酒后未能将管道内的酒彻底回流干净，造成该批次前面部分与未回流彻底的低度酒重合，出厂检验人员检验过程不仔细、不认真工作疏忽导致该批次产品流入市场，造成了该批次产品抽检酒精度一项不合格。该公司对责任人员进行了严肃处理，并积极进行整改。我局已责令该企业加强对人员的管理，加强生产过程、出厂检验等关键环节的管控，严格按照相关标准组织生产。依据《中华人民共和国食品安全法》对该企业处以没收违法所得2200元，处罚款人民币66000元整。上述合计人民币68200元整。行政处罚决定书编号：保徐市监处罚【2023】16-33号。
保定市徐水区市场监督管理局
2023年 11月15日
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