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保定市徐水区市场监督管理局
关于不合格食品风险控制和核查处置情况的通告
保定京酿坊酒业有限公司生产的北京二锅头酒经抽检酒精度不合格。处置情况如下：
（一）基本情况
产品名称：北京二锅头酒。商标：幻星+图形。规格：56%VOL、500ml/瓶。生产企业：保定京酿坊酒业有限公司。不合格项目：酒精度。检出值：38.1%VOL，标准指标为：55.0%VOL-57.0%VOL。
（二）核查处置情况
经查保定京酿坊酒业有限公司生产的北京二锅头酒已全部售出。经排查，产品不合格的原因是公司管理不严格，2022年5月27日生产的产品酒精度是38%vol,包材出库人员由于责任心不强，出库的标签及包装材料为56%vol的产品包装，错误的使用了包装材料、标签，出厂检验人员检验过程不严格、不认真、工作疏忽造成的。
我局已责令该企业加强生产过程、出厂检验等关键环节的管控，严格按照相关标准组织生产。依据《中华人民共和国食品安全法》对该企业处以没收违法所得3200元，处罚款人民币50000元行政处罚。行政处罚决定书编号：保徐市监处罚【2023】16-1号。
保定市徐水区市场监督管理局
2023年 3月13日
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