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保定市徐水区草原传奇鲜羊火锅店使用的骨碟经抽检不合格处置情况通告如下： 一、基本情况 食品名称：骨碟。被抽样单位：保定市徐水区草原传奇鲜羊火锅店。不合格项目：大肠菌群项目不符合GB 14934-2016要求，检验结论为不合格。 二、核查处置情况 保定市徐水区草原传奇鲜羊火锅店于2022年11月16日清洗的餐具骨碟。经排查，该火锅店能出具餐具清洗消毒记录，该餐馆对清洗消毒的餐具都有台账登记。我局已责令该餐馆加强餐具消毒等关键环节的管控，严格按照相关标准进行进餐具消毒登记。依据《中华人民共和国食品安全法》对该餐馆行政警告处罚。行政警告处罚决定书编号：保徐市监当罚【2022】40-2号。
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