|
保定市徐水区市场监督管理局
关于不合格食品风险控制和核查处置情况的通告
保定市聚兴食品厂生产的手工蛋卷（草莓味）经抽检酸价（以脂肪计）不合格。处置情况如下：
（一）基本情况
产品名称：手工蛋卷（草莓味）。商标：佟氏人家 TONGSHIRENJIA及图形标。规格：428克/袋。生产企业：保定市聚兴食品厂。不合格项目：酸价（以脂肪计）。检出值：10.5，标准指标为：酸价（以脂肪计）mg/g≤5。
（二）核查处置情况
经查保定市聚兴食品厂生产的手工蛋卷（草莓味）已全部售出。经排查，产品不合格的原因为该厂管理不严格，未按照库房管理制度做到原辅料先进先出制度，导致该产品使用了临期的食用植物油，造成该批次产品酸价（以脂肪计）不合格。我局已责令该企业加强生产过程、出厂检验等关键环节的管控，严格按照相关制度及标准组织生产。依据《中华人民共和国食品安全法》对该企业处以没收违法所得260元，处罚款人民币50000元行政处罚。行政处罚决定书编号：保徐市监处罚【2022】16-13号。
保定市徐水区市场监督管理局
2022年 11月25日
|