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保定市徐水区市场监督管理局 关于抽检不合格食品核查处置情况的 通告 徐水区张保玉餐饮服务店使用的餐具经抽检不合格处置情况通告如下： 一、基本情况 名称：口杯 密胺复用餐饮具。被抽样单位：徐水区张保玉餐饮服务店。抽检日期：2021-10-15。不合格项目：阴离子合成洗涤剂。检出值：检出，标准指标为不得检出。 名称：5寸盘 密胺复用餐饮具。被抽样单位：徐水区张保玉餐饮服务店。抽检日期：2021-10-15。不合格项目：阴离子合成洗涤剂、大肠菌群。检出值：检出，标准指标为不得检出。 名称：筷子 木制复用餐饮具。被抽样单位：徐水区张保玉餐饮服务店。抽检日期：2021-10-15。不合格项目：大肠菌群。检出值：检出，标准指标为不得检出。 二、核查处置情况 徐水区张保玉餐饮服务店于2021-10-15使用的口杯、5寸盘、筷子经抽检阴离子合成洗涤剂、大肠菌群不合格。经排查，餐具不合格原因为消毒柜未使用，消毒不彻底造成的。我局已责令该企业加大自查力度，严格落实餐饮具清洗、消毒制度，确保人们饮食安全。依据《中华人民共和国食品安全法》对该单位给予警告行政处罚。行政处罚决定书编号：保徐市监处罚【2021】18-19号。 保定市徐水区市场监督管理局 2021年12月28
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