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保定市徐水区市场监督管理局 关于抽检不合格食品核查处置情况的 通告 保定市徐水区漕河全驴宴饭店使用的餐具经抽检不合格处置情况通告如下： 一、基本情况 名称：凉菜盘。被抽样单位：保定市徐水区漕河全驴宴饭店。抽检日期：2021-10-09。不合格项目：大肠菌群。检出值：检出，标准指标为不得检出。 名称：白餐碟。被抽样单位：保定市徐水区漕河全驴宴饭店。抽检日期：2021-09-06。不合格项目：大肠菌群。检出值：检出，标准指标为不得检出。 名称：漏勺。被抽样单位：保定市徐水区漕河全驴宴饭店。抽检日期：2021-09-06。不合格项目：大肠菌群。检出值：检出，标准指标为不得检出。 名称：小碗。被抽样单位：保定市徐水区漕河全驴宴饭店。抽检日期：2021-09-06。不合格项目：大肠菌群。检出值：检出，标准指标为不得检出。 二、核查处置情况 保定市徐水区漕河全驴宴饭店于2021-10-09使用的凉菜盘、于2021-09-06使用的白餐碟、漏勺、小碗经抽检大肠菌群不合格。经排查，餐具不合格原因为消毒柜未使用，消毒不彻底造成的。我局已责令该企业加大自查力度，严格落实餐饮具清洗、消毒制度，确保人们饮食安全。依据《中华人民共和国食品安全法》对该单位给予警告行政处罚。行政处罚决定书编号：保徐市监处罚【2021】18-17号。 保定市徐水区市场监督管理局 2021年12月23日
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