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(1)高度重视，密切配合。制定了切实可行的中高考实施方案，明确监管目标，做好职责分工。
(2)突出重点，严格检查。全面检查学校食堂及其周边餐饮服务单位，重点检查餐饮服务单位食品采购、储存管理、从业人员健康状况、食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等内容。
(3)强力宣传，引导舆论。通过消费警示等方式告知考生考试期间饮食安全注意事项，引导广大考生科学健康饮食，不在路边餐饮摊点用餐，不吃不洁食品、过期食品和高风险食品。
(4) 健全制度，处置应急。根据应急预案要求，食品安全事故一旦发生，立即做出应急处置准备工作，并按有关规定及时上报动态情况，做到不迟报、不漏报、不瞒报。
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