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为提高经营者的自律意识和执法人员的监管能力，为确保食品安全县创建工作的向前推进，工商局日前以行政约谈和以会代训的形式组织开展了流通环节食品安全培训，对创建工作进行了再安排、再部署。
培训会上首先通报了上级部门明察暗访情况，分析了目前存在的问题不足和薄弱环节，明确了整改目标和具体内容。会议要求要以“创园”工作的标准和态度来对待落实各项工作，食品安全要做到“三个强化”。――强化经营自律。强调作为第一责任人的经营者，要认真履行各项自律制度，重点对索证索票和进货台账制度进行了规范和指导。――强化督导检查。要求监管人员增加巡查频次，提高巡查质量，突出巡查效果。――强化责任落实。对于制度不落实的经营者要严肃处理，对于工作不到位的执法人员要严肃问责。部分经营者现场签订了《食品经营自律制度承诺书》，分局负责同志签订了《食品安全责任状》。
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