食药监局四措施确保高考期间餐饮安全
发表时间：2014/06/10
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(1)强化高考前检查。主动与教育局对接，明确餐饮接待单位4个（徐水县综合高中、徐水县一中、徐水县职教中心、徐水县大酒店），对接待单位实施相关检查，提出整改意见，签订安全承诺书。同时，对高考定点餐饮单位的就餐人数、就餐地点、拟供食谱（含酒水、饮料、水果）等进行摸底调查和审核，确保用餐安全。(2)实施全程监督。在保障期间，出动餐饮监督人员30余名，实行划片包干、责任到人，对每个高考定点餐饮单位派驻监督员，对原料的购进、切配加工、环境卫生、清洗消毒、食品留样等环节实施全过程监督。(3)搞好宣传工作。在每个考点显著位置张贴饮食安全提示80余张，普及科学饮食习惯，提高广大考生、家长的食品安全意识和自我保护能力。(4)加大巡查力度。成立保障领导小组，对所有接待单位进行巡查，同时对餐饮保障人员到岗履职情况进行督查，通过网格化、立体化的监督保障。此次活动，抽调执法人员组成四个检查组，出动执法人员52人次，16车次，圆满完成了今年高考餐饮安全保障任务。
