为确保奥运期间食品安全，防止食品安全事故发生，按照省、市、县有关工作部署，县质监局夯基础，强监管，抓整治，保安全，建立了重点突出、覆盖全面的涉奥食品安全监管体系。 
　　一是对获证企业保持获证条件情况进行专项检查，对不能保持获证条件的，立即责令停产，限期整改，整改后仍不合格的，坚决吊销其生产许可证。二是加大巡查和执法力度。根据企业状况和产品的风险程度加大巡查频次，至少每周巡查一次，发现问题严肃处理。三是监督企业严格实施出厂批批检验并保留相关记录，检验不合格的产品坚决不得出厂销售。四是实施出厂产品备案制度。企业每一批涉奥产品必须在当地县级局备案后方可出厂。五是对高风险的涉奥食品实施强制批批检验制度。
　　近日，该局通过对县内5家进京涉奥食品生产企业实行重点监控，增加巡查和检测频次等措施，监督企业严格按获证条件组织生产,现已实现3家企业界100%管理目标,即100％实现企业批批自检，100％实现批批备案，100％签订《质量安全责任书》和《涉奥食品企业质量安全承诺书》。

（质监局）